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基本参数
| 型号 : | 食品级 | 含量 : | 99 |
| 执行标准 : | 国标 | 名称 : | 乳酸亚铁 |
| 品牌 : | 华堂聚瑞 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 酸度调节剂 |
| CAS : | 5905-52-2 |
乳酸亚铁 食品级乳酸亚铁 乳酸亚铁价格报价 乳酸亚铁生产厂家
中文名称:乳酸亚铁
英文名称:ferrous lactate
别名:皮萨草
更多名称:Pisa grass
CAS号:5905-52-2
分子式:C6H12FeO6
分子量:236.0009
产品性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。
光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。
产品用途
1.营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约
6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)
非常强。呈色调节剂。
2.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心
糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60～
100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。
成人每日需要量16mg，婴儿为6mg。作为铁强化剂，美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。
3.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），用于夹心糖的用量为
600～1200mg/kg；也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为２24～48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～
20mg/kg。5.本品主要用作食品添加剂和饲料添加剂。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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