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基本参数
型号 : | 食品级抗坏血酸钙 | 品牌 : | 万象宏润 |
含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 见包装 |
名称 : | 抗坏血酸钙 | 产地 : | 成都 |
抗坏血酸钙简介:
维生素C钙
别名:抗坏血酸钙、VC钙
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
分子质量:426.3458
指标:
含量:≥99.0~100.5%
外观:白色至浅黄色结晶或结晶粉末
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,避免污染。
效果:
能够作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子外表活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。
用于保鲜食物,避免蛋白质蜕变
鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质蜕变会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要避免蛋白质蜕变。电冰箱能够保鲜食物,但对防蛋白质蜕变效果不佳。而含 Vc-Ca的保鲜剂则可避免新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质蜕变,且它的防蜕变及保持鲜感效果不受触摸方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化 学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常便利。
用途:VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性,
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染
包装
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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