湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

ꄣ弄弄됰

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 食品着色剂 > 食品级可得然胶厂家可得然胶价格

食品级可得然胶厂家可得然胶价格

价格	￥140/公斤	￥139/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

ꄣ弄弄됰

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

湖南景昌生物制品有限公司

联系人：闫先生 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：ꄣ弄弄됰

公司官网： http://15580995056.51pla.com

所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

主要有效成分 :	可得然胶	级别 :	食品级
有效物质含量 :	99	主要用途 :	增稠剂
品牌 :	万象宏润	产品规格 :	1kg*20/桶
执行标准 :	GB	CAS :	54724-00-4
产品名称 :	可得然胶

可得然胶食品级可得然胶可得然胶价格报价可得然胶生产厂家

可得然胶（Curd lan），又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚

糖，是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总

称。中国于2006年5月批准了可得然胶作为食品添加剂，可用于生干面制品、生湿面制品、方面制品、豆腐类

制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品中。

由于可得然胶不溶于水，当生产产品时需要使用可得然胶凝胶时，有必要配制稳定的可得然胶水悬浮液。同时为了在给定的条件下获得的凝胶强度，可得然胶在水中的悬浮状态应该恰当。

性状：可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持极强的稳定性。

溶解性：可得然胶不溶于水，但能在冷水中很容易分散，经高速搅拌处理后能形成更均匀的分散液、

凝胶性：可得然胶可根据加热程度分别形成低度胶和高度胶二种不同性质的胶体。当把可得然胶分散液从55℃

加热到65℃后再冷却到40℃以下时，形成热可逆性的低度胶。把低度胶再加热到60℃时，就能回复到原有的分

散液状态。当把可得然胶分散液加热到80℃时，形成坚实的热不可逆性的高度胶。

用途：稳定剂、凝固剂、增稠剂

可得然胶在食品中的应用

可得然胶作为凝胶剂、结构改性剂、增稠剂、稳定剂等用于果冻、面条、汉堡、火腿、可食纤维膜、油炸食

品、冷冻食品、低卡食品(食品)等的制作中。可得然胶作为一种食品添加剂，它可以改善产品的持水性、粘弹

性、稳定性，并有增稠作用。可得然胶既可以粉末形式加入也可以悬浮液形式添加，浓度在0.4%-6.0%之间任

意选择。

应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

联系方式

湖南景昌生物制品有限公司

联系人：

闫先生

服务热线：

ꄣ弄弄됰

公司地址：

湖南省长沙市芙蓉区

该企业其他产品

甜菊糖苷￥69元
低聚果糖￥52元
山梨糖醇￥14元
三氯蔗糖￥234元
海藻糖￥14元
聚葡萄糖￥12元
低聚木糖￥219元
结晶果糖￥199元

食品级可得然胶厂家可得然胶价格

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：

食品级可得然胶厂家 可得然胶价格

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：

食品级可得然胶厂家可得然胶价格