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基本参数
| 型号 : | 溶菌酶 | 类别 : | 酶制剂 |
| 品牌 : | 溶菌酶 | 酶活力 : | 10-50万 |
| 酶活力保存率 : | 99 | 砷含量 : | 0.001 |
| 有效物质含量 : | 99 | 重金属 : | 0.001 |
| 产品规格 : | 1kg/包×10包/箱 | CAS : | 9001-63-2 |
溶菌酶 食品级溶菌酶 溶菌酶价格报价 溶菌酶生产厂家
{产品简介}
产品名称:溶菌酶
主要成分:溶菌酶、葡萄糖
产品性状:白色至淡黄色粉末
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
{产品概述}
溶菌酶是从鸡蛋清中提取，后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一种糖苷水解酶，是由1 8种129个氨基酸残基构成的单- -肽链，分子量约为1400Da。它能溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，起到灭菌的作用，广泛应用于食品保鲜、医药加工、科研实验等领域。
应用领域：
1、防腐保鲜
溶菌酶通过分解细菌细胞壁，对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用，对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用。对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利!影响，广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐。
2、乳品加工
在鲜乳或奶粉中加入一定量的溶菌酶，不但有防腐保鲜的作用，还能杀死肠道腐败球菌，增加肠道抗感染力，促进肠道双歧乳酸杆菌增殖，从而促进乳酪蛋白的消化利用，常用于婴幼儿乳品、食品的添加。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
솘뒇율율퐂
公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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