葡萄糖酸钙生产商食用葡萄糖酸钙生产厂家

价格	￥12/公斤	￥11/公斤	￥10/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

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湖南景昌生物制品有限公司

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公司官网： http://15580995056.51pla.com

所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	食用葡萄糖酸钙	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	主要营养成分 :	葡萄糖酸钙
品牌 :	葡萄糖酸钙生产商	外观 :	粉末
含量 :	99	保质期 :	2年
主要用途 :	营养强化剂	产地 :	成都

一、简介

别名：葡萄糖酸钙、糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙

英文名称：Calcium Gluconate

CAS号：有

分子式：Ca(C6H11O7)2

二、性状

葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，葡萄糖酸钙易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇或醚等有机溶剂

三、用途

葡萄糖酸钙用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。

固化剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，软饮料，通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。

葡萄糖酸钙溶解度高，可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持神经和肌肉的正常兴奋性，同时还可用于缓冲剂、固化剂。

限量：

1.GB 14880-94：谷类及其制品、饮料，1836mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：软饮料1.7814.9g/kg。 2.FDA，§184.1199：焙烤食品1.75；乳制品，0.4；明胶与布丁制品4.5；代糖剂，0.01。 3.FAO/WHO（1984）：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg（以Ca计）；