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基本参数
| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要营养成分 : | 骨胶原蛋白肽粉 |
| 品牌 : | 万象宏润 | 外观 : | 粉末 |
| 含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
| 主要用途 : | 营养强化剂 |
骨胶原蛋白肽粉 食品级骨胶原蛋白肽粉 骨胶原蛋白肽粉价格报价 骨胶原蛋白肽粉生产厂家
概述：骨胶原蛋白（bone collagen）也称"骨胶原"，骨基质 的90%由胶原组成。Ⅰ型胶原构成骨胶原，骨Ⅰ
型胶原，共3000多个氨基酸，分子量为95000一种牛骨骨胶原蛋白肽的生产方法，其中，该方法包括以下步
骤：
(1)原料前处理：将牛骨先除去骨头上的杂质，再利用碎骨机粉碎至2～3cm的骨块，之后将经过粉碎后的牛骨
清洗干净，再放入蒸煮罐中并加入水进行蒸煮，得到蒸煮液；
(2)油水分离：将所述蒸煮液进行油水分离，并将所得水相降温至50～55℃，得到粗胶原蛋白溶液；
(3)酶解：往所述粗胶原蛋白溶液中加入用量为原料重量0.05～0.15％的 率复配酶制剂，混合均匀后在不调节
pH值、不控制温度的自然条件下酶解0.5～2h，得到骨胶原蛋白肽溶液；所述 率复配酶制剂由30～40wt％复
合蛋白酶、25～30wt％风味蛋白酶、25～30wt％碱性蛋白酶、7～8wt％动物蛋白水解酶和2～3wt％酶激活
剂组成，所述酶激活剂含有还原剂和二价金属离子；
(4)无机纳滤陶瓷膜过滤：将所述骨胶原蛋白肽溶液采用截留分子量为800Da的无机纳滤陶瓷膜进行过滤，所得
透过液为高纯度骨胶原蛋白肽溶液；
(5)高温高压处理：将所述高纯度骨胶原蛋白肽溶液进行高温高压处理，得到处理液；
(6)浓缩：将所述处理液进行减压加热浓缩，得到浓缩液；
(7)干燥制粉：将所述浓缩液进行喷雾干燥，得到牛骨骨胶原蛋白肽粉末。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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