罗汉果甜苷价格罗汉果甜苷生产厂家

价格	￥200/公斤	￥199/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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公司官网： http://15580995056.51pla.com

所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	罗汉果甜苷	含量 :	99
产品规格 :	25*1	有效物质含量 :	99
执行标准 :	国标	主要用途 :	甜味剂
CAS :	见包装	名称 :	罗汉果甜苷
品牌 :	罗汉果甜苷	产地 :	成都

【产品名称】：

【产品名称】：罗汉果甜苷

【英文名称】：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

【植物拉丁名】：Momordica Grosvenori Swingle

【提取来源】：果实

【使用规模】：天然甜味剂，可广泛使用於养分保健品、婴幼儿食物、膨化食物、调味料、中老年食物、固体饮料、糕点、冷食、方便食物、速溶食物等。

【有效成分】：罗汉果甜苷V

【CAS】见包装

【活性成分】

果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕榈油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)。