湖南景昌生物制品有限公司
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食品级甘氨酸厂家直销

价格 14/公斤 13/公斤 12.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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商品详情 联系方式

基本参数

型号 : 食品级 有效物质含量 : 99
产品规格 : 25kg*1 主要营养成分 : 甘氨酸
品牌 : 万象宏润 外观 : 粉末
含量 : 99 保质期 : 2年
主要用途 : 营养强化剂 产品名称 : 甘氨酸

甘氨酸  食品级甘氨酸  甘氨酸价格报价  甘氨酸生产厂家 

[产品名称]:甘氨酸(氨基乙酸)

[结 构 式]:NH2CH2COOH [分 子 式]:C2H5NO2 [分 子 量]:75.07 [性  状]:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。熔点232~236℃(产生气体并分解)。水溶

液呈微酸性(pH值5.5~7.0)。易溶于水(25g/100ml,25℃)。

      天然品几乎存在于所有动物蛋白质内,丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。  具有呈味、抑菌、

螯合、缓冲等作用。

 [用  途]:A:食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。

1. 保持和提高食品风味,去除糖精苦味。

2. 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜,酱油,果汁的添加剂。

3. 奶油,人造黄油,面条,面粉等的稳定剂。 饲料级饲料的营养添加剂。

工业级主要用于有机合成,金属络合。

[包  装]:食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。

[运  输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。

[储  存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

限量:GB2760-2011:预制肉制品,熟肉制品3.0g/KG;调味品,果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等),植物蛋白饮料1.0g/KG

应用领域

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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