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基本参数
型号 : | 植酸 | 含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | 名称 : | 植酸 |
品牌 : | 万象宏润 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 酸度调节剂 |
CAS : | 见包装 | 产地 : | 成都 |
【产品简介】:
【产品名称】植酸
【英文名称】phytic acid
【产品分子式】C6H18O24P6
【产品分子量】660.04
【产品性状】植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。
【产品溶解性】植酸易溶于水、乙醇,几乎不溶于、苯和氯仿。
【产品密度】1.285
【产品折射率】1.391
【产品使用】 :
1、植酸按卫生部颁发《食物增加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合制造的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
2、 罐头食物中的使用:在罐头食物中增加植酸可达到稳定护色效果。 在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中增加微量植酸,可防止鸟粪石生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛使用在罐装食物中。增加量0.5-0.5%。
3、饮料生产中的使用: 在饮猜中增加0.01-0.05%植酸,可除掉过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。
4、抗氧化剂;将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸(亲水/亲油值4.3)混合,以0.2%参加植物油中,抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢(双氧水)分化,因而可作双氧水贮藏稳定剂。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
슅슅ꆖ
公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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