湖南景昌生物制品有限公司
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羧甲基纤维素钠价格 羧甲基纤维素钠(CMC)生产厂家

价格 25/公斤 24/公斤 23.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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基本参数

主要有效成分 : 羧甲基纤维素钠 级别 : 食品级
有效物质含量 : 99 主要用途 : 增稠剂
品牌 : 羧甲基纤维素钠 产品规格 : 25*1
执行标准 : 国标 CAS : 见包装
含量 : 99 货号 : 23454568


羧甲基纤维素钠CMC(FH9)

一、【羧甲基纤维素钠简介】

别名: 羧甲基纤维素钠盐,羧甲基纤维素,CMC

英文名称:Carboxymethylcellulose sodium

CAS号:9004-32-4

分子式:C8H16NaO8


二、【羧甲基纤维素钠性状】

   羧甲基纤维素钠为白色纤维状或颗粒状粉末。羧甲基纤维素钠无臭,无味,无味,有吸湿性,不溶于有机溶剂。


三、【羧甲基纤维素钠用途】

   羧甲基纤维素钠在食物工业中用作增稠剂,羧甲基纤维素钠在日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。

   羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。


羧甲基纤维素钠在食物中的使用:

   羧甲基纤维素钠在食物使用中不仅是杰出的乳化稳定剂、增稠剂,并且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能进步产品的风味,延伸储藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成功能稳定的乳化涣散液,其用量为0.2% ~ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化功能极为优异,能使其形成功能稳定的匀质乳状液。







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