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基本参数
主要有效成分 : | 黄原胶 | 级别 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99 | 主要用途 : | 增稠剂 |
品牌 : | 万象宏润 | 产品规格 : | 25*1 |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
含量 : | 99 | 货号 : | 567567 |
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和冻结,不溶于乙醇。遇水涣散、乳化变成安稳的亲水性粘稠胶体
运用产品 用量(%)
果汁饮料 0.1-0.3 ;冰淇淋 0.1-0.3 ;酱油、蚝油 0.05-0.1 ;冷冻甜食 0.1-0.2 ;烘焙食物 0.5-1.5 ;胶凝体 0.5-1.5 ;软饮料 0.01-0.3 ;色拉调味 0.1-0.3 ;方便面 0.2-0.3 ;腊肠 0.2-0.3 ;肉罐头 0.1-0.2 ;干酪 0.2-0.5 ;蛋糕 0.1-0.3 ;面包 0.1-0.2 ;脱;食物 0.2-0.4 ;化妆 0.2-1.0 ;牙膏 0.4-0.6 ;宠物罐头 0.1-0.3 ;鱼虾饲料 0.5-2.0 ;石油业 0.2-0.4 ;烟丝 0.1-0.3 ;印染 0.5-1.5 ;陶瓷 0.3-1.0 ;水溶涂料 0.2-0.3 ;其他食物工业 1.0-2.0
工业使用
黄原胶能够用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中,详细运用见下表。
黄原胶可用于饮料,运用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花样酱汁,2.0g/kg;面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黄原胶还广泛用于罐头、火腿肠、饼干、点心、方便面、果冻和肉制品等食物中。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
줴큡퀡ꠇꠇ퀡뉤
公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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