食品级山梨酸钾山梨酸钾加工厂家

价格	￥29/公斤	￥28/公斤	￥27.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	食品级山梨酸钾	品牌 :	万象宏润
含量 :	99	有效物质含量 :	99
类型 :	防腐剂	成分 :	山梨酸钾
产品规格 :	25*1	执行标准 :	国标
主要用途 :	防腐剂	CAS :	24634-61-5

山梨酸钾学名己二烯-(2，4)-酸钾；分子式 C6H7KO2 结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK

产品性状为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 )；5%食盐水，47.5g/100ml(室温）；25%糖水，51g/100ml(室温）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7～8。山梨酸（钾）能有效地霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能避免肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比作用更强，从而到达有效地延长食物的保存时间，并保持原有食物的风味。其防腐作用是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。广泛的运用范围目前已广泛地用于食物、饮料、酱菜等行业中，从发展趋势看，其运用范围还在不断扩大。山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食物中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐作用在PH>4时，作用已明显下降，且有不良滋味。运用方法在运用时能够用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方法。