转葡萄糖苷酶价格转葡萄糖苷酶生产厂家

价格	￥1600/公斤	￥1599/公斤	￥1598.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	转葡萄糖苷酶	类别 :	酶制剂
品牌 :	转葡萄糖苷酶	酶活力 :	10-50万
酶活力保存率 :	99	砷含量 :	0.001
有效物质含量 :	99	重金属 :	0.001
产品规格 :	25*1	CAS :	见包装

产品简介：

葡萄糖苷酶(α-glucosidase，EC 3.2.1.20)又被称为α-葡萄糖苷水解酶或葡萄糖基转移酶(GTase)，是一种α-D-葡萄糖苷酶。它可以从低聚糖类底物的非还原末端切开α-1,4糖苷键释放出葡萄糖，或将游离出的葡萄糖残基转移到另一糖类底物形成仅α-1,6糖苷键，然后得到非发酵性的低聚糖。α-葡萄糖苷酶来源广泛，在人体糖原的降解和动植物、微生物的糖类代谢方面具有重要的生理功能。α-葡萄糖苷酶广泛使用于食品和发酵工业、化学工业及医学使用等职业。

酶活定义

每小时发生lμg葡萄搪所需的酶量定义为一个α-葡萄糖转苷酶生机单位。

酶活检测办法：拜见QB 2525-2001。

产品特性

适效果温度：50℃，适宜的效果温度：50-55℃

适效果pH：5.0，适宜的效果pH：4.8-5.4

外观：淡黄色粉末或淡黄色液体