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基本参数
| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 万象宏润 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 类型 : | 防腐剂 | 成分 : | 葡萄糖酸-δ-内酯 |
| 产品规格 : | 25*1 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 防腐剂 | CAS : | 90-80-2 |
豆腐王 食品级豆腐王 豆腐王价格报价 豆腐王生产厂家
【葡萄糖酸-δ-内酯-----性状】
葡萄糖酸-δ-内酯为白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味先甜后酸（与葡萄糖酸的味道不同）。
【葡萄糖酸-δ-内酯------用途】
葡萄糖酸-δ-内酯可以用作稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。
【葡萄糖酸-δ-内酯------使用注意事项】
（1）本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固，效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆
腐保水性好，质地细腻、滑嫩可口，并具有防腐作用。
（2）作为防腐剂，对霉菌及一般细菌具有防腐作用，可用于鱼、肉、禽、虾等的防腐保鲜，使制品外观光
泽、不褐变，同时可保持肉质的弹性。
（3）作为疏松剂，本品与碳酸氢钠配伍，混合制成发酵粉。加热时葡萄糖酸与碳酸氢钠反应，产生二氧化
碳，膨松效果好，无异味。特别适合用于糕点、油炸食品等。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
힑줇줇ꌐ
公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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