没食子酸丙酯价格没食子酸丙酯（PG）生产厂家

价格	￥130/公斤	￥129/公斤	￥128.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	没食子酸丙酯	品牌 :	没食子酸丙酯
含量 :	99	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	执行标准 :	国标
主要用途 :	抗氧化剂	CAS :	见包装
名称 :	没食子酸丙酯	产地 :	成都

没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。熔点：146~148℃。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子产生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，产生分化，耐高温性差。

用处：本品要用在脂肪、含油脂食物和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许运用和国外广泛运用的油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用*。我国规定可用于食用油脂、油炸食物、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，*运用量0.1g/kg。该品是食物和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，用量为 0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，*用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。还可以用作食物抗氧化剂。

没食子酸丙酯运用量达0.01%时即能着色，故一般不独自运用，而与BHA，BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配运用。复配运用时BHA、BHT的总量不超越0.1g/kg，PG不超越0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能到达良好的抗氧化作用。