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基本参数
| 主要有效成分 : | 环状糊精 | 级别 : | 食品级 |
| 有效物质含量 : | 99 | 主要用途 : | 增稠剂 |
| 品牌 : | 万象宏润 | 产品规格 : | 25*1 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 17465-86-0 |
环状糊精 食品级环状糊精 环状糊精价格报价 环状糊精生产厂家
β-环状糊精
英文：β-cyclodextrin
分子式：（C6H10O5）7
分子量：1135
环状糊精（β-cyclodextrin简称β-CD）是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增
加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水
解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状；可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、
抗分解、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是新型分子包裹材料
在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。
作为稳定剂、加工助剂等。我国规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料，使用量分别为2.5g/kg和
100g/kg。
①用于包埋挥发性香料，使其稳定。
②利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品。
③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。
④用于制作固体酒和果汁粉等。
⑤用于果蔬罐头：可防止汁液产生白色浑浊
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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