湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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干贝素价格干贝素生产厂家

价格	￥17/公斤	￥16/公斤	￥15.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

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基本参数

型号 :	干贝素	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	品牌 :	万象宏润
含量 :	99	执行标准 :	国标
主要用途 :	增味剂	CAS :	见包装
主要物质 :	干贝素	产地 :	成都

干贝素简介：

琥珀酸二钠（干贝素；丁二酸钠；琥珀酸二钠；丁二酸二钠）

调味用食物增加剂，详细为扇贝类的甘旨呈现

Disodium Succinate

法定编号 CAS[150-90-3](无水品)，[6106-21-4](六水品)

化学结构(n=6或0)

相对分子质量六水物：270.14 无水物：162.05

性状六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊甘旨，味觉阈值0.03，在空气中安稳，易溶于水（2035g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120时失去结晶水而成无水物。

制法由琥珀酸与反应制成，经120热风干燥，破坏得无水物。

干贝素用处用量：

酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、腊肠火腿、鱼糜制品等食物中。

1、应用在酱菜制作傍边

1）什锦酱菜溶液180升，增加干贝素450g

2)乔头（韭白）溶液180升，增加干贝素220g

3)酱山野菜（山葵）山野菜液 10kg，增加干贝素3040g

4)应用在腌制酱咸菜傍边，原液10kg，增加50g

2、酱油、辣酱油（溶于水中后运用不会发生不均匀性），180升中增加2656g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的1015，这样会十分甘旨。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，滋味会更好。

4、制造组成醋，4的溶液180升，加入约350400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起运用，结果将会使激烈的刺激性香味得到中和，并且因为单福马酸的效果，可以去掉过剩的酸，而发生的酸味。

5、灌装水产品、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的运用量，增加1020，能使滋味更加美好，特别是贝类罐头。

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公司地址：

湖南省长沙市芙蓉区

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