湖南景昌生物制品有限公司
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红米红色素生产厂家 红米红色素价格

价格 240/公斤 239/公斤 237.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 : 红米红色素 主要着色成分 : 红米红
产品规格 : 25*1 主要用途 : 着色剂
品牌 : 红米红色素 色素含量 : 85
来源 : 天然着色剂 有效物质含量 : 99
执行标准 : 国标 CAS : 见包装

【产品简介】


红米赤色素为赤色粉末或液体,以黑香米为质料,在必定温度下用酸性乙醇溶液浸提,浸提后经浓缩、精致、灭菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖块、配制酒、风味乳饮料等,是安全的天然食物着色剂。


【产品性状】


红米红为赤色粉末或液体。溶于水、乙醇、不溶于丙酮、石油mi。稳定性好,耐热、耐光、耐贮存,但对氧化剂敏感,钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响,但遇锡变玫瑰赤色,遇铅及多量Fe2 则褪色并沉淀。耐酸,水溶液色调受pH影响,pH在1-6为赤色,pH在7-12时可变成淡褐色。长期加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(赤色),属花青素类色素。


【产品用途】


本品为食物添加剂,广泛适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、菜肴的着色。


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