食用山梨酸钾经销商山梨酸钾源头工厂

价格	￥22/公斤	￥21/公斤	￥19.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	食用	品牌 :	山梨酸钾
含量 :	99%	有效物质含量 :	99.5
类型 :	肉制品防腐剂	成分 :	山梨酸钾
产品规格 :	1*20	执行标准 :	GB
主要用途 :	防腐剂	CAS :	590-00-1

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山梨酸钾

分子式 C6H7KO2

结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK

质量标准：为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)； 5%食盐水，47.5g/100ml(室温）； 25%糖水，51g/100ml(室温）。

山梨酸（钾）能有效地霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其止发育的作用比作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。、较好的稳定性山梨酸钾在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃

广泛的使用范围

目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5) 的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH＞4时，效果已明显下降，且有不良味道。

使用方式在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。