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基本参数
型号 : | 异麦芽酮糖醇 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 见包装 | 名称 : | 异麦芽酮糖 醇 |
品牌 : | 异麦芽酮糖醇 | 产地 : | 成都 |
产品简介
别 名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”
中文名:异麦芽糖醇
外文名:Isomaltitol
俗 称:巴糖醇
异麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇(Isomaltitol),国外注册名称为益寿糖(Isomalt);国外商品名称为Palatinit。是异麦芽酮糖的氢化产物,能够蔗糖为原料经酶异构转化制得。甜度为蔗糖的42,甜味纯粹,不引起牙齿龋变,水解速率较蔗糖慢,性质稳定,能重结晶且吸湿性低,因此可用在硬糖出产上
产品性状
白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的4565,稍吸湿,熔程145150,比旋光度 91.5°(4水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
产品用处
适合于用一般的出产设备出产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯粹味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂产生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种 的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的出产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。
湖南景昌生物制品有限公司

联系人:
闫先生

服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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