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基本参数
| 型号 : | 可可壳色素 | 主要着色成分 : | 可可壳 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 着色剂 |
| 品牌 : | 可可壳色素 | 色素含量 : | 85 |
| 来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
【产品简介】
中文名称： 可可壳色素
英文名称： Cacao husk pigment
别名： 可可色
性状：深棕色粉末
分子量：≥1500
【产品性状】
深棕色粉末，无异味及异臭，微苦，易吸潮，易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液为巧克力色。在近中性条件下安稳，pH值小于4时易沉积，随介质的pH值升高，溶液颜色加深，但色彩不变。耐热性、耐氧化性、耐光性均强。对淀粉、蛋白质着色性强，特别是对淀粉着色远比焦糖色强。
【产品用途】
着色剂。用于冰淇淋、饼干， 大使用量0.04 g/kg；制造， 大使用量为1.0g/kg；碳酸饮料， 大使用量为2.0 g/kg；糖块、糕点上彩装， 大使用量3.0 g/kg；豆奶饮料， 大使用量0.25g/kg。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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