丙酸钙生产企业丙酸钙报价丙酸钙批发价

价格	￥10/公斤	￥9/公斤	￥8.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	丙酸钙生产企业	品牌 :	丙酸钙报价
含量 :	99	有效物质含量 :	99
类型 :	防腐剂	成分 :	丙酸钙
产品规格 :	25*1	执行标准 :	国标
主要用途 :	防腐剂	CAS :	见包装

丙酸钙【CAS】:4075-81-4

【含量】：≥99% 【性状】：白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带细微气味。作为食物添加剂一般运用一水盐。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水，10%水溶液的pH值为8~10.在酸性条件下，发生游离，具抗菌效果，比山梨酸弱，比乙酸强。对酵母不起效果。但在面包制造中，钠盐的碱性使酵母活性稍有下降。天然品存在于瑞士干酪等中。熔点400℃以上（分化），无臭或具细微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），10%水溶液pH等于7.4。【用处】：防腐剂；防霉剂。

丙酸钙是一种新型食物添加剂，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）同意运用的安全可靠的食物与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌效果。

1. 丙酸钙可用作食物及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的一起又能供给人体必需的钙质，起到强化食物的效果。

2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包发生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制效果，对酵母无抑制效果。

3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢发生菌、革兰氏阴性菌等有用，具有共同的防霉、防腐性质。