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基本参数
型号 : | 食用柠檬黄色淀 | 主要着色成分 : | 柠檬黄色淀 |
产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 着色剂 |
品牌 : | 柠檬黄色淀生产商 | 色素含量 : | 85 |
来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
柠檬黄色素
英文名: tartrazine 或Lemon yellow 化学名称: 1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐 性状: 橙黄色粉末。 着色性能: 柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定,是着色剂中稳定的一种,可与其他色素复配使用,匹配性好。 柠檬黄可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而*用量为0.1g/kg [使用方法] 将标准称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。 使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意避免受高温与暴晒,以防腿色或变色。 [运输及贮存] 运输时须防潮、防晒、应贮存于干燥阴凉处、贮运过程中不得与有毒、有害物质混装、混运、混放。
一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等*使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,*用量0.05g/kg。(其他类使用量详见 使用规定 部分)
【用途】:食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强,故常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02.亦可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
1.用途:一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝,*使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,*使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,*用量0.05g/kg。
2.使用量:一般为0.025g/kg。
3.使用方法:将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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