毛肚嫩脆酶 牛猪羊肚 鸡鸭鹅肠 嫩化增脆 Q弹口感 专用
| 价格 | ￥100/公斤 | ￥99/公斤 | ￥98.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 湖南 长沙 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 型号 : | 专用 | 类别 : | 毛肚嫩脆酶 |
| 酶活力 : | 复合酶 | 酶活力保存率 : | 99 |
| 砷含量 : | 0.001 | 有效物质含量 : | 99 |
| 重金属 : | 0.001 | 产品规格 : | 1kg/包×10包/箱 |
产品名称:毛肚嫩脆剂
主要成分:木瓜蛋白酶、小苏打等保水剂
产品性状:白色粉末
保存方式:常温干燥避光保存,开封后请密封保存
保质期: 12个月
产品概述:
毛肚嫩化剂主要成份为木瓜蛋白酶,同时添加保水剂为辅料,不含福尔马林、工业烧碱、硼suan等有毒有害物质。
作用机理:
木瓜蛋白酶将毛肚肉质嫩化,使水分得以进入毛肚内,保水剂使水分保持在毛肚内。经毛肚嫩脆剂处理后的毛肚嫩化效果
好,保持了原毛肚浓郁的风味和营养,保水护色之效果好,水煮后毛肚弹脆有嚼劲,无碱味,口感佳。
产品性状:灰白色固体粉末
应用范围:
牛肚、猪肚、羊肚等动物肚类的预处理,火锅、毛血旺、麻辣烫等原料处理
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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