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基本参数
| 型号 : | 食品级葡萄皮红 | 主要着色成分 : | 葡萄皮红 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 着色剂 |
| 品牌 : | 万象宏润 | 色素含量 : | 85 |
| 来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
产品简介
中文名称： 葡萄皮红
英文名称： Grape-skin red
别 名： 葡萄皮提取物
葡萄皮红归于花色素苷色素。包含锦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3"—甲花翠素、翠雀素等。
【产品性状】
红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质，稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色，碱性时呈暗蓝色，铁离子存鄙人呈暗紫色。染色性、耐热性不太强，维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调安稳。
【产品用处】
天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1％-0.3％。粉末食物中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。
中国国标 GB2 760—90规则：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果酱、罐头，1.59／kg；糖块、糕点，2.0g／kg。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
뎀뎀
公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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