湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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胰酶厂家直销胰酶生产厂家

价格	￥250/公斤	￥249/公斤	￥248.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

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所在地区：湖南省长沙市

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基本参数

型号 :	胰酶	类别 :	酶制剂
品牌 :	胰酶	酶活力 :	10-50万
酶活力保存率 :	99	砷含量 :	0.001
有效物质含量 :	99	重金属 :	0.001
产品规格 :	1kg/包×10包/箱	CAS :	8049-47-6

胰酶食品级胰酶胰酶价格报价胰酶生产厂家

{产品简介}

产品名称:胰酶

主要成分:胰酶、葡萄糖

产品性状:卡其色粉末

保存方式:

常温干燥避光保存

保质期:12个月

{产品概述}

胰酶是从自猪胰中提取的一-组酶的统称，主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。对蛋白、淀粉、脂质同时具有分解能力，广泛应用于食品添加、食品加工、洗涤等行业。

{作用机理}

胰酶中的胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰脂肪酶则能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，在中性或弱碱性条件下活性较强，酸性条件下易被破坏。

应用领域：

1、食品加工

在食品加工中，有时需要去除原料中过多脂质，分解蛋白提高营养价值，或分解淀粉促进食品能量的吸收，可以通过使用胰酶对原料进行处理。

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闫先生

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湖南省长沙市芙蓉区

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