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基本参数
| 主要有效成分 : | 刺槐豆胶 | 级别 : | 食用刺槐豆胶 |
| 有效物质含量 : | 99 | 主要用途 : | 增稠剂 |
| 品牌 : | 刺槐豆胶生产商 | 产品规格 : | 25*1 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
| 外观 : | 粉末 | 货号 : | 345586789 |
粘性: 3,700cps
英文名字：Locust bean gum
CAS：9000-40-2
又称：角豆胶洋槐豆胶 槐豆胶 长角豆胶
性状：白色至微黄色粉末，无臭或带微臭无
的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。其 重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。能分散于热或冷的水中形成溶胶
用途：增稠剂 稳定剂 ;乳化剂；胶凝剂；用于果酱果冻和奶油干酪，可改善抹性能。
限量：雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg
概述：刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄
色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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