湖南景昌生物制品有限公司
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低聚半乳糖价格-低聚半乳糖报价-低聚半乳糖厂家

价格 40.00/公斤
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所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

品牌 低聚半乳糖 型号 食品级
产品名称 低聚半乳糖 规格 1*25
含量 99 产品用途 甜味剂
有效物质含量 99 执行标准 国标
是否进口 CAS 见包装
外观 粉末或结晶 保质期 2年

产品介绍:

品名:低聚半乳糖

英文: Galactooligosaccharides

颜色和性质:低聚半乳糖是种具有属性的功能性低聚糖。

产品性状:无色透明或淡黄粉末,低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1)/g), 甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条

件下有较高的热稳定性,100°C 下加热1 h或120°C下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的

加工。

产品用途:

低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

食品工业应用:

低聚半乳糖在食品工业中广泛的应用于烘培食品,乳制品、糖果、果酱、清凉及保健饮料、糕点调味品中。应用于烘培食品不仅能改善食

品风味、质地及色泽,婴幼儿配方奶粉中添加GOS。

在动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g) , 甜度为蔗糖的20% ~4

0%,保湿性强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100°C 下加热1h或120°C下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖

同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

包装和贮存条件:

1、本品整包装-般为25KG/裳或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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