湖南景昌生物制品有限公司
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  • 主营产品: 专用食品添加剂 甜味剂 护色剂 蛋白粉 食品着色剂 甜味香精 防腐剂
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湖南景昌生物制品有限公司
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食品级亮蓝色素生产厂家

价格 120.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

品牌 裕盈 型号 食品级
产品名称 亮蓝色素 规格 1*25
含量 99 产品用途 着色剂
有效物质含量 99 执行标准 国标
是否进口 CAS 见包装

中文名:亮蓝

一般品名:食用青色1号

英文名:Brilliant Blue FCF

规格:≥85%

包装:硬纸箱内衬塑料包装,每箱5kg

性质:该品稳定性好,含量大于85%,不易褪色

产品简介:

亮蓝(Brilliant Blue FCF)别名为食用青色1号(日),是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基,N-(3-磺基苄基)-苯

胺缩合后氧化,利用现代的生物技术制成的食用合成色素。亮蓝是一种人工合成食用染料,外观为红紫色均匀

粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。耐光、耐热性强。对柠檬

酸、酒石酸、碱均稳定、色泽鲜艳、调色自然、着色力强、色调不易受PH值影响。

可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头、用于青

梅、虾(味)片(使用量0.025g/kg)、用于冰淇淋(使用量0.022g/kg)、用于红绿丝(使用量0.1g/kg),

为蓝色着色剂。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。



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