湖南景昌生物制品有限公司
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红曲红色素新价格 红曲红色素批发价格

价格 100/公斤 99/公斤 97/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 : 红曲红色素新价格 主要着色成分 : 红曲红色素
产品规格 : 1*25 主要用途 : 99%
品牌 : 红曲红色素批发价格 色素含量 : 85
来源 : 天然着色剂 有效物质含量 : 99%
执行标准 : 国标 CAS : 见包装

产品名称:红曲红 


 英文名称:monascus red 


 主要成分:红曲红 


 外   观:大红色粉末 


 保质日期:两年 


 产品包装:10公斤/箱 


 适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。 


 产品作用:食品添加剂着色剂 


红曲红具有杰出的水溶性,可将该产品按所需用量直接用水或酒精溶解,然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50℃左右的热水先溶解,可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准):肉制品,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒类,15~150mg/kg 


红曲红色调自然,但受光照易褪色,在部分应用领域暂时无法替代合成色素。红曲红色素可广泛应用于肉制品、调味品、饮料、酒类、果冻、糕点、糖果等食品的着色


由于红曲色素具有良好的着色性能和较强的抑菌作用,可替代亚硝酸盐作为肉制品着色剂,已广泛地应用于肉制品中。而红曲色素是直接染色。两者都能赋予肉制品特有的。肉红色。和风味,抑制有害微生物的生长,延长保存期,但红曲色素的应用安全性更高。在腌制类产品中添加红曲色素后,其感官特性和可贮性不受影响,颜色稳定性也远优于原产品。


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