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基本参数
| 型号 : | 麦芽糖醇新价格 | 含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 1*25 | 有效物质含量 : | 99% |
| 执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
| CAS : | 见包装 | 名称 : | 麦芽糖醇 |
| 品牌 : | 麦芽糖醇批发价格 | 是否进口 : | 否 |
麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%，就不能叫麦芽糖醇。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体，易溶于水
麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到广泛应用：
（1）在功能性食品中的应用
（2）用于糖果、巧克力生产
由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
（3）在果汁饮料中的应用
麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。
（4）在冷冻食品中的应用
冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。
麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
숶ꌡꌡ
公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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