湖南景昌生物制品有限公司
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富马酸价格 富马酸厂家

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所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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基本参数

型号 : 富马酸 含量 : 99%
执行标准 : 国标 名称 : 富马酸
品牌 : 聚晟生物 有效物质含量 : 99%
产品规格 : 1*25 主要用途 : 酸度调节剂
CAS : 110-17-8 是否进口 :

富马酸该品作为一种食品添加剂--酸味剂,用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。


在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。



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