湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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β-环状糊精价格 β-环状糊精厂家

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基本参数

β-环状糊精是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂

白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末;无臭，略有甜味;溶于水，难溶于乙醇、丙酮等;本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色;结晶呈板状;可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是新型分子包裹材料。

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