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基本参数
品牌 : | 复配磷酸盐批发价格 | 型号 : | 复配磷酸盐报价 |
主要用途 : | 水分保水剂 | 是否进口 : | 否 |
货号 : | 5421930 | 产地 : | 云南 |
保质期 : | 2年 | 主要成分 : | 复配磷酸盐 |
产品规格 : | 1.25 | 执行标准 : | 国标 |
货号:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:25*1
主要用途:水分保持剂
含量:99%
CAS:见包装
复配磷酸盐主要成分:三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、聚偏磷酸钾。
应用范围:丸子类产品、肠类产品、调理类产品等,复配磷酸盐用于乳制品、肉制品、米面制品、调味品、糖果饮料、豆制品等。 丸子类产品、肠类产品、调理类产品等。起到增加重量、水份、提高筋度、弹性、光泽度、有韧劲、口感爽滑。
作用:
成膜性好,在肉制品中有良好的持水保油效果,增加出品率,水溶液有粘性,遇热有溶胀特性,可以使产品增弹增脆,改善口感、产品的表面光滑,成型良好,有良好的爽口性与肉感,加工出的产品组织细密,切片性好,抗冻裂。
使用方法:和辅料一同添加。
添 加 量:推荐添加量为产品的0.3%~0.5%。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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