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基本参数
型号 : | 低聚半乳糖价格 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 见包装 | 名称 : | 低聚半乳糖 |
品牌 : | 聚晟生物 | 是否进口 : | 否 |
产品介绍:
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。
在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分化。
产品用处:
低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反响,能够用于特别性质的食物如面包、糕点等的加工。
应用领域:
1、食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。
3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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