湖南景昌生物制品有限公司
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低聚半乳糖价格 低聚半乳糖生产厂家

价格 40/千克 39/千克 38/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000千克

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主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 : 低聚半乳糖价格 含量 : 99
产品规格 : 25*1 有效物质含量 : 99
执行标准 : 国标 主要用途 : 甜味剂
CAS : 见包装 名称 : 低聚半乳糖
品牌 : 聚晟生物 是否进口 :


产品介绍:

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分化。


产品用处:

低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反响,能够用于特别性质的食物如面包、糕点等的加工。


应用领域:

1、食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。

2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等



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