湖南景昌生物制品有限公司
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磷酸氢二钠批发价格 磷酸氢二钠报厂家

价格 11/千克 10/千克 8/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 : 磷酸氢二钠批发价格 型号 : 磷酸氢二钠报价
主要用途 : 水分保水剂 是否进口 :
货号 : 8549510 产地 : 云南
保质期 : 2年 主要成分 : 磷酸氢二钠
外观 : 粉末 执行标准 : 国标

磷酸氢二钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。磷酸氢二钠也是一种高品质的海产品添加剂,可有效保持海产品特有的风味,增强口感,能减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,鲜亮有韧性


生产肉制品时,用量为0.5将磷酸氢二钠加入适量的水中,搅拌溶解,冷却至5以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉,再按常规步骤进行,生产饮料时将0.1-0.3的本品用水溶解后加入,搅拌混合后再罐装,生产鱼丸、肉丸时,在打浆过程中把本品溶解成溶液加入,均匀打浆30-40分钟,再按原工艺操作。


性状:

无色透明玻璃状块或片状。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。熔点616℃(分解),相对密度(d2020)2.484。


质量指标:

磷酸盐(以P2O5计)含量 ≥ 40.0-70.0%


砷(As)含量 ≤ 0.0001%


重金属(以Pb计)含量 ≤ 0.001%


水不溶物含量 ≤ 0.1%


PH值(1%溶液) 7.2-9.0


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