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基本参数
型号 : | 菊粉批发价格 | 有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 1*25 | 主要营养成分 : | 菊粉 |
品牌 : | 菊粉报价 | 外观 : | 粉末 |
含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
主要用途 : | 营养强化剂 | 执行标准 : | 国标 |
菊粉在食物工业中的运用:巧克力 制品代糖品菊粉作巧克力制品的代糖品时,无须调整加工工序。如与山梨糖醇结合运用,作用更好。改善低脂干酪特性和口感。菊粉可稳定水或脂肪的结构,改善干酪的特性(如涂改性)和口感,一起可代替乳清蛋白或淀粉衍生物。
强化制品的膳食纤维,为牛奶、酸奶、乳品饮料和大豆制品等低脂食物供给全脂产品样的口感,进步营养价值,带来更佳的口味。出产低脂肉制品,代替低脂肉制品的油脂,改善肉制品结构如法兰克福肠。
菊粉为人体供给能量是经过在结肠中被发酵达到的,资料表明,菊粉所供给的热能只有1%。代替奶油及冰棋淋的油脂。菊粉可使水构成奶油、油脂一样的口感,故可代替油脂。出产低脂、脱脂乳或蔬菜奶油,还可代替冰淇淋和其它类似产品的油脂。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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