山东鲁一生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂,
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山东鲁一食品级甘草酸作用

价格 950.00/千克 900.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 山东鲁一 含量 99
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 主要用途 食品甜味剂
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 甘草酸 产地 山东
包装规格 25kg

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【产品名称】甘草酸

【产品别称】甘草甜素、甘草皂甙

【英文名称】Glycyrrhizic Acid

【提取来源】以根及花入药

【水溶性】难溶于冷水,易溶于热水,不溶于油脂,其热水溶液冷却后呈黏稠冻胶状。溶于丙二醇

【产品外观】白色精细或结晶粉末


甘草酸性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味。

甘草酸是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀


1.可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。


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