武汉聚灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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豆制品增稠剂 价格 湖北复配豆制品增稠剂 批发价格

价格 45.00/公斤 42.00/公斤 40.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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公司官网: https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌 聚灿 型号 豆制品增稠剂
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 豆制品增稠剂 包装 25kg
包装规格 25kg/袋 等级 优级品
类别 豆制品增稠剂 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 9004-99-3
执行质量标准 国标 包装类型 可根据客户要求包装
保质期 24个月

复配豆类制品增稠剂产品简介

配料:硫酸钙、氯化钙、瓜尔豆胶等。

执行标准:GB26687-2011

使用范围:豆类/制品 腐竹、油皮、千张等。

使用添加量:按干豆量的0.1%-0.3%

使用方法:腐竹、油皮按豆干量的0.2%-0.3%左右,豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。

适用范围:豆类制品,腐竹,油皮,千张等。

使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。

保质期:8个月。

储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。 

注意:用后密封,结块不影响使用效果。 

本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构。

一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂(其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟)。                                                                                          
二,易成型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。                                       
三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。

四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色。

五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。

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