武汉聚灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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葡萄糖氧化酶 价格 高活性葡萄糖氧化酶 批发价格

价格 260.00/公斤 245.00/公斤 235.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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公司官网: https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区:湖北省 武汉市

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基本参数

品牌 聚灿 型号 葡萄糖氧化酶
规格 25kg/桶 CAS 2594141
有效物质含量 0.99 重金属 0.000002
酶活力保存率 0.99 砷含量 0.00002
适用范围 水解蛋白质的生产 类别 葡萄糖氧化酶
保质期 36个月 分类 酶制剂
外观性状 淡黄色粉末

葡萄糖氧化酶

中文名:葡糖氧化酶

    观:淡黄色粉末

    用:葡萄糖氧化酶广泛应用于食品、饲料、医药等行业 。

葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶, 葡萄糖氧化酶广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 葡萄糖氧化酶在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。

一、产品性能:葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂,除氧速度快,热稳固性好,在使用过程中不改变原生产工艺,用量小,操作简便,在PH3.5-6.5,温度20-70范围内均可起作用,适作用温度30-40,适PH3.5-6.5。作用后不产生沉淀、浑浊等现象,在2-8条件下,可保存一年以上。

二、在啤酒保鲜中的使用方法 一步法:在啤酒灌装前把葡萄糖氧化酶加到清酒罐中,根据清酒罐内啤酒的容量计算加量,建议每吨酒加葡萄糖氧化酶80ml,亦可根据本厂产品情况,选择较适加量和适量添加亚硫酸盐以增加效果。

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