酵母抽提酶批发价格

价格	￥320.00/kg	￥300.00/kg	￥280.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	酵母抽提酶
级别	食品级	主要用途	酶制剂
主要有效成分	酵母抽提酶	包装	根据客户需要
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	酵母抽提酶	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	25156-29-0
执行质量标准	国标	保质期	24个月

酵母抽提酶是针对酶法水解酵母的生产工艺特点，自行研制开发的一种专用酵母水解酶。在天然调味品中，酵母抽提物占有重要地位，酵母抽提物(酵母精或酵母味素)是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物，它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能，使产品风味浓郁及口感淳厚，广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品。

产品特点:

1、酵母抽提物主要生产方法为生物酶法，其避免了过去自溶法存在的细菌污染、生产时间长、得率低和氨基态氮低等缺点及酸水解法的风味差、含盐里高、腐

蚀严重、营养损失大、不等缺点;

2、酵母抽提酶水解蛋白利用率高;

3、酶利用率高:可降低酵母原料成本;

4、酶解速度块、分解率高、酶解完全;

5、水解物氨基酸含里高、苦味小、呈味性强。