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山东吉聚生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 吉聚 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 包装 | 25kg |
包装规格 | 25kg | 等级 | 优级品 |
类别 | 制剂辅料 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 0.99 | 执行质量标准 | 国标 |
保质期 | 2年 |
豆制品增筋剂、豆制品增筋剂生产厂家
豆制品增筋剂厂家价格 豆腐豆皮豆干腐竹劲道不易碎
豆制品口感更好,产品市场竞争力强,产品耐煮泡,有嚼劲,产品性价比更高,豆腐增筋凝固剂:用于豆腐品质改良,使豆腐凝固性更好,生产出来的豆腐有筋度,有硬度、弹性好、保水性好划开不流水、产量高、质地细嫩、结构均匀、无杂质、炒时不烂不粘,涮时不烂口感细腻鲜嫩、味道正、清香。
豆制品增筋剂应用范围:
豆制品增筋剂用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,手感硬挺,划开不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消费者喜爱,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用,是豆腐经营者创品牌的理想选择。
豆制品增筋剂用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全,安全卫生,好看好卖。本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不易变型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间,节省能源,提高单位时间劳动生产率,节省成本,添加量少
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