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山东吉聚生物科技有限公司
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基本参数
| 品牌 | 吉聚 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25kg | 有效物质含量 | 99 |
| 重金属 | 0.00001 | 酶活力保存率 | 4500 |
| 砷含量 | 0.000001 | 适用范围 | 食品添加剂 |
| 类别 | 胰酶 | 保质期 | 36个月 |
| 分类 | 酶 | 外观性状 | 白色粉末 |
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胰酶酶活力：4500U/g
胰酶颜色和性质：胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。
【理化指标】：
外观：无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
气味：该产品固有的气味。
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
1、 胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级的质量标准；
2、 胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。
产品性状：淡黄色固体粉末 
山东吉聚生物科技有限公司
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山东省菏泽市开发区和平路恒泰商厦1901室
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