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食品级蔗糖酶转化酶厂家直销

价格	￥2000.00/公斤	￥1900.00/公斤	￥1850.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	吉聚	型号	食品级
规格	25kg	有效物质含量	0.99
重金属	0.00001	砷含量	0.000001
适用范围	食品添加剂	类别	蔗糖酶
保质期	36个月	分类	酶
外观性状	白色粉末

产品名称：蔗糖酶

别名：转化酶

CAS号：有

酶活力：5万u/g

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：蔗糖酶为淡黄色至褐色粉末，可溶于水，不溶于乙醇，有较强吸湿性。也可是淡黄色微黏稠液体。蔗糖酶主要作用为使蔗糖水解为葡萄糖和果糖（转化糖）。同时改变其旋光性。

产品详细说明：蔗糖酶为酶制剂。蔗糖酶主要使蔗糖分解成转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，蔗糖酶用于冰淇淋、巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。蔗糖酶亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。厂库图片.jpg

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