食品级酶制剂核酸酶

价格	￥350.00/kg	￥340.00/kg	￥320.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	核酸酶
级别	食品级	主要用途	酶制剂
主要有效成分	核酸酶	包装	根据客户需要
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	核酸酶	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	25156-29-0
执行质量标准	国标	保质期	24个月

产品简介

不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为核糖核酸酶（RNase），有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧核糖核酸酶（DNase），有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此统称为核酸酶（nuclease）。根据核酸酶作用的位置不同，又可将核酸酶分为核酸外切酶（exonuclease）和核酸内切酶（endonuclease）

产品特点：

1、核酸酶由桔青霉培养液中提取冻干而成，自主研发培养，成本低，较进口酶成本降低将近一半以上；

2、酶解解率高、酶解，I G相对核酸得以上；

3、水解物（I G）含量高，较高达40%以上，鲜味强，香味浓郁。

应用领域：

与脱氨酶配合用于5，-核苷酸以及高（I G）含量的酵母抽提物的生产，进一步提高酵母抽提物中（I G）的含量，提高与丰富产品的风味。