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食品级 β-葡聚糖酶 酶制剂

价格 650.00/公斤 620.00/公斤
起订量 ≥25 ≥1000
所在地 山东 聊城 可售量 10000公斤

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基本参数

型号 : 食品级 类别 : β-葡聚糖酶
酶活力 : 200万 酶活力保存率 : 99
砷含量 : 0.0001 有效物质含量 : 99
重金属 : 0.0001 产品规格 : 25公斤
CAS : 产地 : 山东

可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体,可加有载体和稀释剂。溶于水,基本不溶于乙醇、和。用途:酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。

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