食品级 纤维二糖酶 食品级 酶制剂
| 价格 | ￥220.00/公斤 | ￥160/公斤 | ￥150/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 山东 聊城 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 型号 | 食品级 | 规格 | 25kg |
| 型号 : | 食品级 | 类别 : | 纤维二糖酶 |
| 酶活力 : | 10 | 酶活力保存率 : | 99 |
| 砷含量 : | 0.001 | 有效物质含量 : | 99 |
| 重金属 : | 0.001 | 产品规格 : | 25公斤 |
| 产地 : | 山东 | 是否进口 : | 否 |
本品是由黑色曲霉（Transglucosidase L）生产的转移葡萄糖苷酶。主要作用是将糖液中已游离出的葡萄糖转移至另一个葡萄糖或麦芽糖分子的α-1，6位上，生成异麦芽糖或潘糖等具有分支结构的低聚糖类。转苷的pH值为5.5，反应温度55℃。
作用
酶制剂。
使用范围
来自黑色曲霉的转移葡萄糖苷酶可用于低聚异麦芽糖生产工艺
本品是由黑色曲霉（Transglucosidase L）生产的转移葡萄糖苷酶。主要作用是将糖液中已游离出的葡萄糖转移至另一个葡萄糖或麦芽糖分子的α-1，6位上，生成异麦芽糖或潘糖等具有分支结构的低聚糖类。转苷的pH值为5.5，反应温度55℃。
作用
酶制剂。
使用范围
来自黑色曲霉的转移葡萄糖苷酶可用于低聚异麦芽糖生产工艺
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