山东吉聚生物科技有限公司
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  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂
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食品级 蔗糖酶 转化酶厂家直供蔗糖酶 作用

价格 2000.00/公斤 1900.00/公斤 1850.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 菏泽 可售量 10000公斤

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所在地区:山东省 菏泽市

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂,

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基本参数

品牌 吉聚 型号 食品级
规格 25kg 有效物质含量 0.99
重金属 0.00001 砷含量 0.000001
适用范围 食品添加剂 类别 蔗糖酶
保质期 36个月 分类
外观性状 白色粉末

产品名称:蔗糖酶

别名:转化酶

CAS号:有

酶活力:5万u/g

级别:食品级

包装:1*25kg 

性质:蔗糖酶为淡黄色至褐色粉末,可溶于水,不溶于乙醇,有较强吸湿性。也可是淡黄色微黏稠液体。蔗糖酶主要作用为使蔗糖水解为葡萄糖和果糖(转化糖)。同时改变其旋光性。

产品详细说明:蔗糖酶为酶制剂。蔗糖酶主要使蔗糖分解成转化糖,从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液,蔗糖酶用于冰淇淋、巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。蔗糖酶亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。厂库地图.jpg

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