食品级 蔗糖酶 转化酶厂家直供蔗糖酶 作用
价格 | ¥2000.00/公斤 | ¥1900.00/公斤 | ¥1850.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 10000公斤 |
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山东吉聚生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 吉聚 | 型号 | 食品级 |
规格 | 25kg | 有效物质含量 | 0.99 |
重金属 | 0.00001 | 砷含量 | 0.000001 |
适用范围 | 食品添加剂 | 类别 | 蔗糖酶 |
保质期 | 36个月 | 分类 | 酶 |
外观性状 | 白色粉末 |
产品名称:蔗糖酶
别名:转化酶
CAS号:有
酶活力:5万u/g
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:蔗糖酶为淡黄色至褐色粉末,可溶于水,不溶于乙醇,有较强吸湿性。也可是淡黄色微黏稠液体。蔗糖酶主要作用为使蔗糖水解为葡萄糖和果糖(转化糖)。同时改变其旋光性。
产品详细说明:蔗糖酶为酶制剂。蔗糖酶主要使蔗糖分解成转化糖,从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液,蔗糖酶用于冰淇淋、巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。蔗糖酶亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
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陈经理
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山东省菏泽市开发区和平路恒泰商厦1901室
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