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厂家大量醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉现货供应 食品级 1kg起订

价格 240.00/袋
起订量 ≥50
所在地 广东 广州 可售量 9999999袋

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 醋酸酯淀粉 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 醋酸酯淀粉 包装 25kg/袋
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 24个月

中文名:醋酸酯淀粉

外文名:Starch acetate

产品性状

白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键

用途

用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按供应需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。

在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。

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