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供应 食品级 寒天粉 食品添加剂 欢迎选购

价格 110.00/公斤 105.00/公斤 100.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 寒天粉 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 寒天粉 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 24个月
琼脂是以藻类的石花菜属(Gelidium)及江蘺属(Gracilaria)制成的明胶产品,为zui常用的微生物培养基的固化剂,也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂,制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂,并作金属拉丝的润滑剂等。
产品用途:
琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、五餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花、八宝粥、凉拌菜等等。
琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等、在医学科研中也具有广泛的用途。
琼脂在烹饪上的加工较简单。将其洗净,按一定比例加入清水或高汤,上火加热(蒸的效果较好),使其溶化,即可使用。多用于水晶类菜品、甜点及拼盘的底面。如水晶鸭方、水晶肘子、水晶鸡条、水晶什锦果盘、桂花冻等。大型拼盘有海南风光、一帆风顺、天鹅湖等。
琼脂粉是半透明、无定形的粉末。琼脂不溶於冷水,能吸收相当本身体积20倍的水。易溶於沸水,稀释液在42℃(108 ℉)仍保持液状,但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶(冻胶),琼脂为细胞壁的组成成分,含有复杂的碳水化合物、钙与硫酸盐。

产品作用:琼脂具有凝固性、稳定性,可作为增稠剂、辅助凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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